粮油料票，作为中国上世纪50-90年代曾经大量使用过的无价证券，在人们的日常生活中占具着举足轻重的地位，因此，最为先进的防伪技术也就运用于各类票证当中。有用暗记的，也有用特种纸张的，而最常见的，是运用了水印技术。水印粮油料票，通常由印钞厂采用制作钱币的水印纸印刷。在使用中一般不会注意，但当票对着亮光时，纸张中会出现特殊形状的阴影，即水印。常见的水印主要有以下几种：空心五角星、实心五角星、花边、麦穗、火炬、齿轮、花卉、古钱水印等。
与其他粮油料票相比，水印票的一个最大特点就是防伪性能强，无法造假。水印粮票的另外一个明显特点是品种少。从目前收藏品种及资料统计，各种水印粮油料票加起来，充其量不到200种，这与全国及各省、市、县几十万种粮油料票的总数量相比是微不足道的。这便使得收藏者信心倍增，许多收藏爱好者已经认识到它的收藏价值并争相收集。目前在各种粮油料票目录、图鉴及有关行情资料中，已经将水印票与语录票明显标注，积极引导着收藏者与投资者的取向。整理出带有水印的粮油料票资料如下：
全国1965年粮票0.2、0.5、1、3、5斤；1966年3、5斤；1982年3、5斤；1978年0.5、1、3、5、10斤。
军用1997年、2000年A、B、C等版别大米、小麦粉票25、50、250、500千克。
北京市1974年、1986年粮票0.1、0.2斤。
黑龙江1978年粮票3斤。
吉林省1975年粮票3、5、10斤。
辽宁省1980年粮票5斤。
辽宁省1980年粮票0.1、0.2、1、2、5、10斤；1981年粮票20斤。
山东省1981食油票0.1、0.5、1斤。
河南省1972年粮票0.1斤；1980年细、粗粮券0.5、1、5、10斤；郑州市1965年油票0.5斤；1977年油票3两。
四川省1966年购粮券30、50、100、500斤。
广西壮族自治区1973年粮票0.1、0.2、0.5、1、5斤。
贵州省1965年粮票0.1、0.2、0.5、1、3、5、10斤；1973年0.1、0.2、0.5、1、3、5、10斤；1973年饲料票1、5、10、50斤。
湖南省1974年粮票0.1、0.2、0.5斤；1978年购粮券10斤。
广东省1975年粮票0.1、0.2、0.5、1、3、5、10斤。
浙江省1976年粮票5斤。
厦门市1981年粮票0.05、0.1、0.5、1、2、5、10、20斤；三明市1981年粮票1、3、10、20斤。
宁夏回族自治区粮票1974年0.1、0.2、0.5、1、5、10斤；1974年料票1、5、10斤；1975年油票0.1、0.2、0.5、2斤。
伊宁市1976年工种专用粮票1、3、6、8、11、14、17斤。
西藏军区1966年粮票0.1、0.5、1、2、5斤；西藏自治区1973年粮票0.1、0.2、0.5、1、2、5斤。
乔杰/文
